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돼지감자와 우엉에는 '천연 인슐린'이라 불리는 이눌린 성분이 매우 풍부합니다. 이눌린은 다당류의 일종으로 소화 과정에서 당으로 변하지 않고 장으로 내려가 혈당의 급격한 상승을 막아줍니다. 하지만 당뇨 환자가 이를 약 대신으로 과신해서는 안 되며, 보조적인 식단 관리용으로 활용해야 합니다.
과일을 갈아서 액체 상태로 마시면 식이섬유가 파괴되어 당 흡수 속도가 빨라지면서 혈당이 급격히 오르는 혈당 스파이크가 발생할 수 있습니다. 이를 막으려면 과일 비중을 줄이고 잎채소 비중을 높여야 하며, 주스만 마시기보다는 삶은 달걀이나 견과류 같은 단백질과 지방을 함께 섭취하여 영양소가 천천히 흡수되도록 유도해야 합니다. 또한 주스를 천천히 씹듯이 마시는 습관도 인슐린 분비를 조절하는 데 큰 도움이 됩니다.
암 표지자 검사는 혈액 내 특정 단백질 수치를 보고 암의 존재 가능성을 추측하는 검사지만, 암이 없어도 염증이나 다른 요인으로 수치가 오를 수 있고 반대로 암이 있어도 정상 수치가 나올 수 있습니다. 따라서 이 검사 하나만으로 암을 확진할 수는 없으며, 수치가 높게 나왔을 경우 초음파나 CT 등 영상 검사를 통해 정확한 원인을 확인하는 지표로 활용하는 것이 옳습니다.









